三姉妹ママぶろぐ

8才・6才・4才の三姉妹の母親です。潰瘍性大腸炎と戦いながら育児、家事、仕事、を不器用に…頑張ってます!

料理

圧力鍋でこんにゃくと牛すじのぼっかけ

神戸のソウルフード、ぼっかけを作りました。 神戸とは縁もゆかりもない私ですが、一度食べたらハマってしまい、友達に作り方を教えてもらいました。トロトロの牛すじとこんにゃくに味が染み込んでとてもおいしいです。 ●材料 牛すじ・・・・・・250g こんに…